土耳其位于地中海沿岸，其气候类型多样，从北部的黑海湿润气候到东部的大陆性气候，再到南部的地中海气候，不同的地区有着显著的差异。二月份，正值冬季末尾与春季初期，因此各地的天气情况也有所不同。

在黑海沿岸地区，二月份通常较为潮湿且多雨，平均气温在5°C至10°C之间。由于该区域的海洋调节作用，温度波动相对较小，但降雨量较大，有时还会出现雪天。

地中海沿岸和爱琴海地区则呈现出截然不同的景象。这里二月的平均气温在8°C至14°C之间，降水量较少，阳光充足的日子较多，适合进行户外活动。尽管如此，偶有冷锋过境时，温度也会骤降，并可能伴有雨雪天气。

而在土耳其的内陆地区，尤其是安纳托利亚高原，二月份天气寒冷干燥，日间最高气温可能达到5°C左右，夜间则会降至零下。此地易受来自东欧的冷空气影响，导致极端低温和强风现象。

总体而言，二月份的土耳其既有温和湿润的沿海地带，也有寒冷干燥的内陆地区，游客需根据具体目的地准备相应的衣物。