导读 最近尝试了一道超级下饭的小炒菜——鸡蛋炒辣椒🌶️🍳,简单几步就能搞定,不仅色彩鲜艳,而且味道鲜美,辣而不燥,香而不腻。首先,准备好
最近尝试了一道超级下饭的小炒菜——鸡蛋炒辣椒🌶️🍳,简单几步就能搞定,不仅色彩鲜艳,而且味道鲜美,辣而不燥,香而不腻。
首先,准备好新鲜的红绿辣椒和几个鸡蛋。将辣椒洗净后切成小段,鸡蛋打入碗中打散备用。接着,热锅凉油,先将蛋液倒入锅中快速翻炒至七八成熟,盛出备用。再用同一个锅,加入少许油,放入切好的辣椒段,大火快炒几下,待辣椒变软后,迅速将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量盐调味,快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽诱人,鸡蛋嫩滑,辣椒的微辣与鸡蛋的鲜香完美融合,简直是米饭的最佳搭档!对于喜欢吃辣又担心太辣的朋友来说,这道菜绝对是不错的选择。快来试试吧,保证让你停不下来!