简介：

想要在家制作一道美味的鸡脚汤吗？这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合全家人享用。今天就来教大家如何轻松做出一锅美味的鸡脚汤，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。

所需材料：

- 鸡脚 500克

- 姜 3片

- 蒜 4瓣

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 准备材料： 先将鸡脚清洗干净，剪去指甲，然后用开水焯一下，去除血水和杂质。

2. 炒香调料： 锅中放少许油，加入姜片和蒜瓣炒出香味。

3. 炖煮： 将焯好的鸡脚放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，期间可加入料酒去腥增香。

4. 调味： 根据个人口味加盐调味，继续炖煮至鸡脚软烂入味即可。

小贴士：

- 焯鸡脚时加入几滴料酒可以更好地去除腥味。

- 慢炖是关键，这样可以使鸡脚更加入味，汤汁更加浓郁。

结语：

一道简单又美味的鸡脚汤就完成啦！快来试试看吧！👨‍🍳👩‍🍳