简介：

坐月子期间，女性身体需要大量的营养来恢复体力。乌鸡汤是月子餐中非常受欢迎的一道菜，它富含蛋白质和多种微量元素，能够帮助新妈妈补充营养，加快身体恢复。今天就教大家如何在家制作美味又滋补的月子乌鸡汤。

食材准备：

- 乌鸡一只 🐓

- 枸杞一小把 🌿

- 当归两片 🌿

- 黄芪几根 🌿

- 姜一块 🧅

- 清水适量 💧

步骤：

1. 将乌鸡清洗干净后，切成块状。生姜切片备用。

2. 把切好的鸡肉放入冷水中焯水，去除血沫，捞出洗净。

3. 锅中加入足够的清水，放入焯好水的鸡肉，再加入姜片。

4. 大火烧开后转小火慢炖约1小时。

5. 加入枸杞、当归和黄芪，继续炖煮半小时。

6. 根据个人口味加盐调味，即可关火出锅啦！

小贴士：

- 炖汤时记得撇去浮沫，这样汤品会更加清澈鲜美。

- 可以根据个人体质调整药材的用量，如体质偏热可减少当归的量。

一道美味又滋补的月子乌鸡汤就完成啦！快来试试吧！👩‍🍳💪