在这个炎热的夏天，来几道清爽可口的凉菜，绝对能让你食欲大开！在这里，我将为大家介绍几种简单易做的凉菜，保证让你轻松成为家中的厨艺高手！

首先，是经典的凉拌黄瓜。只需要将黄瓜切成条状，加入蒜末、酱油、醋和少许糖，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，一道美味的凉拌黄瓜就完成了！口感脆爽，酸甜适中，非常适合夏日食用。

接下来是凉拌西红柿。只需将新鲜的西红柿切片，撒上适量的盐和白糖，再淋上一点香油，一道清新的凉拌西红柿就做好了。这道菜不仅色彩鲜艳，而且酸甜可口，非常解腻。

最后推荐一款简单又营养的凉拌木耳。将泡发好的黑木耳焯水后过凉水，加入蒜泥、生抽、醋和辣椒油调味，一道清爽的凉拌木耳就完成了。木耳富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，是一款健康美味的选择。

希望这些简单的凉菜做法能给你的餐桌增添一抹清凉！记得尝试一下哦～