👨‍🍳 想要在家里制作一道美味又健康的早餐吗？今天就来教大家如何制作韭菜合子！这道菜色香味俱佳，而且营养均衡，非常适合全家一起享用。让我们开始吧！👩‍🍳

🌿 准备材料：

- 新鲜韭菜 200克

- 中筋面粉 250克

- 温水 约150毫升

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 食用油 适量

🔪 制作步骤：

1️⃣ 将韭菜洗净切碎，加入少许盐腌制10分钟。

2️⃣ 鸡蛋打散炒熟备用。

3️⃣ 面粉加温水揉成光滑面团，醒发30分钟。

4️⃣ 面团分成小剂子，擀成圆皮。

5️⃣ 包入韭菜和鸡蛋，捏紧边缘。

6️⃣ 平底锅加热，放入合子两面煎至金黄。

🍽️ 小贴士：

- 韭菜不要切得太碎，保留一定的口感。

- 煎的时候火不要太大，以免外焦内生。

现在，一道美味的韭菜合子就完成啦！快来试试吧！😋