在这个快节奏的生活里，偶尔放慢脚步，为自己做一道美味佳肴，是一种享受生活的态度。今天，给大家介绍一道简单又美味的家常菜——麻油猪腰。

猪腰不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很多好处。而加入麻油，更是让这道菜的味道更加独特，香气扑鼻，让人食欲大增。

准备材料：新鲜猪腰两片、适量麻油、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉。

做法：

1. 猪腰洗净，去除白色筋膜，切成薄片。

2. 用清水浸泡约半小时，中途换水两次，去除腥味。

3. 准备腌料：将切好的猪腰放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、少许盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 锅中倒入适量麻油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

5. 加入腌制好的猪腰快速翻炒，直至变色。

6. 最后撒上少许葱花点缀即可出锅。

这道麻油猪腰，色泽诱人，口感鲜嫩，麻油的香味与猪腰的鲜美完美融合，绝对是一道不可多得的美味佳肴。周末的时候不妨试试看，给家人带来不一样的惊喜吧！