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老厨白菜正宗做法 👩‍🍳🍲白菜的家常美味秘诀

导读 👨‍🍳 老厨白菜正宗做法 👩‍🍳在中国北方,白菜几乎是每家每户餐桌上常见的蔬菜之一。今天就来分享一道经典的家常菜——老厨白菜的做法...

👨‍🍳 老厨白菜正宗做法 👩‍🍳

在中国北方,白菜几乎是每家每户餐桌上常见的蔬菜之一。今天就来分享一道经典的家常菜——老厨白菜的做法,让你轻松在家就能享受到地道的美味!

🥦 材料准备:

- 大白菜心 1颗

- 猪肉末 100克

- 老抽、生抽 各适量

- 盐、糖 各适量

- 蒜末、姜末 各适量

- 水淀粉 适量

🔪 制作步骤:

1. 将大白菜洗净,切成条状备用。

2. 热锅凉油,先下蒜末和姜末炒香。

3. 加入猪肉末翻炒至变色。

4. 放入白菜快速翻炒均匀。

5. 加入适量的老抽、生抽、盐和糖调味。

6. 待白菜变软后,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

😋 小贴士:

- 白菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。

- 勾芡时要快速翻炒,使汤汁均匀包裹在白菜上。

这道菜不仅简单易做,而且营养丰富,是冬季里的一道暖心美食。快来试试吧!

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