清炖甲鱼 🐢🍲

今天给大家介绍一道非常滋补的传统美食——清炖甲鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受食客们的喜爱。首先，准备好新鲜的甲鱼，清洗干净后切成块状。接着，将甲鱼块放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，去除浮沫，然后转小火慢炖。

在炖的过程中，可以加入一些姜片和葱段，既能去腥增香，又能增加菜品的层次感。大约炖煮1-2小时，直到甲鱼肉质酥软，汤汁浓郁。最后，根据个人口味加入适量的盐调味，即可出锅享用。

这道清炖甲鱼不仅是一道美味佳肴，更是一道滋补养生的好选择。不论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是一道不可多得的美味。尝试做一做吧，让家人朋友也能品尝到这份传统美食的魅力！😋🍲