👨‍🍳 西红柿鸡蛋卤的简易做法

今天要给大家分享一道家常美味——西红柿鸡蛋卤的做法。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。跟着下面的步骤，你也可以轻松做出美味的西红柿鸡蛋卤！

👩‍🍳 准备材料

- 西红柿 2个

- 鸡蛋 3个

- 盐 少许

- 糖 少许

- 生抽 适量

- 水淀粉 适量

- 葱花 适量

👩‍🍳 制作步骤

1. 准备食材：首先将西红柿洗净切成小块；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 炒鸡蛋：锅中放油，倒入打好的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

3. 炒西红柿：锅中留底油，放入西红柿翻炒至软烂，加入少许糖提鲜。

4. 调味：加入生抽和适量水，烧开后放入炒好的鸡蛋，加盐调味。

5. 勾芡：最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

🍅🥚🍲 这样一锅色香味俱全的西红柿鸡蛋卤就做好了，快来试试吧！