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鸡翅怎么烧 🍗🔥

导读 准备食材和调料鸡翅是家常菜中的经典主角,无论是红烧还是烧烤,都让人垂涎欲滴。首先准备好新鲜的鸡翅,清洗干净后用刀在表面划几道口子,...

准备食材和调料

鸡翅是家常菜中的经典主角,无论是红烧还是烧烤,都让人垂涎欲滴。首先准备好新鲜的鸡翅,清洗干净后用刀在表面划几道口子,这样更容易入味。接着准备生姜片、蒜瓣、葱段等基础调料,再加入生抽、老抽、料酒和少许糖,调制一碗浓郁的腌料。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些辣椒粉或者五香粉。

烹饪步骤

将鸡翅放入腌料中,腌制20分钟让味道渗透。热锅冷油,将鸡翅煎至两面金黄,逼出多余的油脂。随后倒入腌料翻炒均匀,加入适量清水,水量以刚好没过鸡翅为宜。大火煮沸后转小火慢炖,期间可以适当搅拌,避免粘锅。当汤汁逐渐收浓时,撒上葱花点缀,一道香气四溢的鸡翅就完成了!

第三段:享用美味

出锅后的鸡翅色泽诱人,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,每一口都能感受到幸福的味道。搭配一碗白米饭,简直是绝配!如果家里有小朋友,也可以尝试做成蜜汁烤翅,刷上一层蜂蜜,撒上芝麻,既健康又美味。快动手试试吧,用简单的食材制作出不简单的美味!😋🍗

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