挑选与准备

口蘑是一种营养丰富的食材，挑选时要注意它的颜色是否均匀，菌盖是否完整紧实。新鲜的口蘑闻起来有淡淡的清香，摸起来手感细腻。准备好口蘑后，用清水轻轻冲洗表面，然后切片或整颗备用。如果喜欢更浓郁的味道，可以用淡盐水浸泡几分钟，去除可能残留的杂质。

简单美味的做法

1️⃣ 蒜香炒口蘑：热锅冷油，放入切好的蒜末爆香，再加入口蘑翻炒，撒少许盐和黑胡椒调味即可。简单几步就能让口蘑散发出诱人的香气，非常适合家常烹饪。

2️⃣ 奶油烤口蘑：将口蘑塞入适量黄油和芝士碎，放入预热至180℃的烤箱中烤15分钟，出炉后淋上一点柠檬汁，口感醇厚又清爽。

3️⃣ 口蘑炖鸡汤：将口蘑与鸡肉一起炖煮，加入姜片和枸杞，汤汁鲜美，滋补暖胃，尤其适合秋冬季节。

第三段：小贴士

口蘑富含膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的好选择。不过记得不要过度烹煮，以免失去其独特的口感和营养。尝试不同的做法，让口蘑成为餐桌上的亮点吧！😋🍴