🍖 准备阶段

想要做出外焦里嫩的家庭烤牛肉，首先得准备好优质的牛肉。推荐选用牛肩肉或牛肋条，这部分肉质紧实又有嚼劲。将牛肉切成均匀的薄片，这样更容易入味且烤制时受热均匀。

🌟 腌制秘方

接下来就是关键的腌制步骤啦！将切好的牛肉放入碗中，加入适量生抽、老抽调色，再倒入少许蜂蜜增加甜味，最后撒上黑胡椒粉和辣椒粉提香增辣。记得挤入几滴柠檬汁，不仅能去腥还能让肉质更鲜嫩。用手充分抓匀后，盖上保鲜膜静置至少半小时，时间越长味道越好哦！

🔥 烤制技巧

预热烤箱至200°C，将腌好的牛肉平铺在烤盘上，注意不要重叠。放入烤箱中层，上下火烤约8-10分钟即可。中途可以翻面一次，确保两面都金黄酥脆。出炉后撒上一把芝麻和葱花点缀，香气扑鼻！

快叫上家人一起享用这道简单又诱人的家庭烤牛肉吧！😋