秋天正是吃螃蟹的好时节！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的肉螃蟹吧～😋

首先，挑选新鲜的螃蟹是关键，外壳坚硬、腹部饱满的才是上乘之选。买回家后先用清水冲洗干净，去掉多余的杂质。接着准备调料，生姜切片、蒜拍碎、辣椒切圈备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入螃蟹翻炒至变色，淋上少许料酒去腥提鲜。最后调入适量生抽、老抽和糖，小火慢炖几分钟，让螃蟹充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的肉螃蟹就完成啦！✨

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧，让秋日餐桌更加丰富多彩～🍴🌟