最近天气渐凉，特别适合炖上一锅热腾腾的红烧鲫鱼🍲。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。鲫鱼富含优质蛋白和多种微量元素，搭配上浓郁的酱汁，简直让人垂涎欲滴。

做这道菜的第一步是选材，一定要挑选新鲜的鲫鱼哦🐟。将鲫鱼处理干净后，在鱼身上划几刀方便入味。接着用姜片和料酒腌制去腥，然后放入油锅中煎至两面金黄。随后加入生抽、老抽、糖和适量清水，小火慢炖20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧鲫鱼就完成啦！

无论是搭配米饭🍚还是面条🍜，这道菜都能让你食欲大增。快来试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！😋