导读 一、前言寒冷的冬日里,一碗热腾腾的骨汤无疑是最好的慰藉。无论是搭配米饭还是用来煮面,骨汤都能让食物更加鲜美可口。今天就来分享一下如...
一、前言
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的骨汤无疑是最好的慰藉。无论是搭配米饭还是用来煮面,骨汤都能让食物更加鲜美可口。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的骨汤吧!😋
二、所需材料
准备猪骨或牛骨500克,生姜几片,葱一根,料酒适量,清水约2升。如果喜欢浓郁的味道,还可以加入一些红枣和枸杞增添营养。🌟
三、具体步骤
1. 将骨头洗净后焯水去血沫,捞出沥干备用。
2. 锅中倒入清水,放入骨头、姜片和葱段,加入少量料酒。大火烧开后转小火慢炖2-3小时。
3. 最后根据个人口味调整咸淡,撒上些许枸杞即可关火。
四、温馨提醒
熬制骨汤时一定要用小火慢炖,这样才能充分提取骨头中的胶原蛋白和营养成分。此外,记得撇去表面浮油,这样喝起来更健康哦!💪
快来试试这道暖心暖胃的骨汤吧,给家人带来满满的幸福感吧!❤️