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骨汤做法 🥣🍲

导读 一、前言寒冷的冬日里,一碗热腾腾的骨汤无疑是最好的慰藉。无论是搭配米饭还是用来煮面,骨汤都能让食物更加鲜美可口。今天就来分享一下如...

一、前言

寒冷的冬日里,一碗热腾腾的骨汤无疑是最好的慰藉。无论是搭配米饭还是用来煮面,骨汤都能让食物更加鲜美可口。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的骨汤吧!😋

二、所需材料

准备猪骨或牛骨500克,生姜几片,葱一根,料酒适量,清水约2升。如果喜欢浓郁的味道,还可以加入一些红枣和枸杞增添营养。🌟

三、具体步骤

1. 将骨头洗净后焯水去血沫,捞出沥干备用。

2. 锅中倒入清水,放入骨头、姜片和葱段,加入少量料酒。大火烧开后转小火慢炖2-3小时。

3. 最后根据个人口味调整咸淡,撒上些许枸杞即可关火。

四、温馨提醒

熬制骨汤时一定要用小火慢炖,这样才能充分提取骨头中的胶原蛋白和营养成分。此外,记得撇去表面浮油,这样喝起来更健康哦!💪

快来试试这道暖心暖胃的骨汤吧,给家人带来满满的幸福感吧!❤️

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