导读 用电饭煲做蛋糕是一种简单又有趣的方式,特别适合厨房新手尝试!✨首先准备好材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、玉米...
用电饭煲做蛋糕是一种简单又有趣的方式,特别适合厨房新手尝试!✨首先准备好材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、玉米油50毫升和几滴柠檬汁。接着将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个干净无水的容器中。
在蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌至顺滑面糊。然后开始打发蛋清,加入几滴柠檬汁去腥,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,轻轻翻拌均匀。
最后将混合好的蛋糕糊倒入抹了油的电饭煲内胆,轻轻震几下排出气泡。按下“蛋糕”功能键或煮饭模式,等待约40分钟后,待电饭煲自动跳闸后再焖10分钟。打开盖子,香气扑鼻的蛋糕就出炉啦!🎉记得倒扣放凉后再脱模哦。用电饭煲制作蛋糕不仅方便,还能享受DIY的乐趣,快试试吧!💪💖