最近天气渐凉，炖上一锅热腾腾的黄豆猪蹄汤，不仅暖胃还滋补！✨黄豆富含植物蛋白，而猪蹄含有丰富的胶原蛋白，两者搭配堪称完美。炖煮时，先将猪蹄焯水去腥，再加入泡发好的黄豆，加上姜片和料酒提味，小火慢炖至汤汁浓郁。熬出来的汤金黄金亮，喝一口满嘴鲜香，胶质满满，唇齿留香。

不仅如此，这道菜还特别适合秋冬进补。对于爱美的朋友来说，胶原蛋白可是皮肤的好帮手，让肌肤更有弹性哦！💃同时，它还能补充能量，增强体力，简直是懒人厨房里的必备佳品。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜或土豆一起炖煮，既营养又美味。

周末不妨试试这道黄豆猪蹄，给家人带来满满的幸福感吧！❤️记得多准备几碗米饭，因为这汤真的太下饭啦！🍚 slurp~