导读 标题:電飯煲自制蛋糕 🎂✨周末宅家不想出门?不如试试用电饭煲自制一款简单又美味的蛋糕吧!🍰💛准备材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂
标题:電飯煲自制蛋糕 🎂✨
周末宅家不想出门?不如试试用电饭煲自制一款简单又美味的蛋糕吧!🍰💛准备材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、柠檬汁几滴。首先将蛋清和蛋黄分离,分别放入无水无油的容器中。蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉拌匀。
接着打发蛋清,加入几滴柠檬汁去腥,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态即可。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入提前抹了油的电饭锅内胆,轻轻震出大气泡。
第三段:按下煮饭键开始加热,跳闸后焖20分钟,再按一次煮饭键重复操作。完成后不要急着开盖,让蛋糕在锅里再焖10分钟。取出倒扣放凉,脱模后撒上一层糖粉,一个香甜松软的电饭煲蛋糕就完成啦!🎉💛快动手试试吧,享受DIY的乐趣!