🌱你知道吗？苦菊是一种营养价值超高的蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素。不过，它的微苦口感让不少人望而却步。其实，苦菊只要搭配得当，就能变成一道美味佳肴！👇

首先，凉拌是苦菊最常见的吃法之一。将新鲜的苦菊洗净后撕成小段，加入蒜末、醋、少许糖和辣椒油，搅拌均匀即可。这道菜清爽开胃，非常适合夏天食用。😋如果觉得不够特别，还可以加点花生碎或熟芝麻，增加香脆口感。✨

其次，苦菊也能入汤哦！在做排骨汤或鸡汤时，最后几分钟放入苦菊，不仅能提升汤的鲜味，还能保留苦菊的营养成分。一碗热腾腾的汤下肚，暖身又暖心。🍲

最后，苦菊炒蛋也是不容错过的组合。鸡蛋的香味能中和苦菊的微苦，简单翻炒几下就完成一道家常美味。🍳

快来试试吧，让苦菊成为你餐桌上的新宠！🌟