猪皮可是厨房里的宝藏食材之一！不仅富含胶原蛋白，还能做出超级美味的卤味哦～今天就来教大家如何制作一道简单又诱人的卤猪皮！🍴

首先，准备好新鲜的猪皮，先用热水焯一下去除杂质和腥味，再切成条状或块状备用。接着准备调料：八角、桂皮、香叶、生姜片、蒜瓣、老抽、生抽、糖和料酒必不可少！把这些调料放入锅中，加入适量清水，开火煮沸后放入处理好的猪皮。🔥

转小火慢慢炖煮约40分钟至猪皮软糯入味，期间记得搅拌几次避免粘锅。最后根据个人口味调整咸淡，撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的卤猪皮就完成啦！🍲✨

这道菜不仅味道浓郁，还特别有嚼劲，无论是当零食还是下酒菜都非常合适。快试试吧，让家人朋友都爱上这道家常美味！🍻💖