准备工作

寒冷的冬日，一笼热腾腾的白菜肉包子绝对是心头爱！做包子馅前，先准备好新鲜的五花肉和大白菜，再备点姜末、葱花和酱油调味。五花肉切成小丁，白菜洗净后剁碎，用少许盐腌制一会儿，挤干水分备用。这一步很关键，直接影响包子馅的口感哦！✨

调制馅料

将五花肉和白菜混合，加入适量的生抽、老抽调色，再撒入一点香油提香。喜欢胡椒味的可以加点白胡椒粉，既能去腥又能增香。搅拌均匀后，尝一下咸淡，根据个人口味调整。如果觉得太干，可以加一点点清水，这样馅料会更鲜嫩多汁！💦

第三段：包制与蒸煮

将调好的馅料包入柔软的面团中，捏成漂亮的褶皱形状。放入蒸锅，大火蒸15分钟即可出锅。刚出锅的包子冒着热气，咬上一口，白菜的清甜和肉馅的鲜美完美融合，幸福感瞬间爆棚！💖

快试试吧，让家人也感受这份温暖与美味！🌟