提到川菜，很多人脑海中立刻浮现出麻辣鲜香的代表菜品。今天就来聊聊这道经典家常菜——干煸四季豆！🌶️✨

首先，准备好新鲜的四季豆，清洗干净后掐去两头，切成适合入口的小段。接着，在锅中倒入适量油，待油温升至六成热时，将四季豆放入锅中炸制，直至表皮微微起皱并呈现金黄色。捞出沥干备用。🔥✨

接下来是关键步骤：将蒜末、姜片爆香后加入干辣椒和花椒粒，炒出香味后放入炸好的四季豆，调入盐、酱油等调味料快速翻炒均匀。为了让口感更丰富，还可以撒上一些熟芝麻或者碎花生米哦！🥜🍚

最后，一盘色泽诱人、外酥里嫩的干煸四季豆就完成啦！这道菜不仅味道浓郁，还兼具营养均衡，非常适合搭配米饭享用。😋🍴快动手试试吧，让你的餐桌多一份川味风情！✨