秋天一到，就该做冰皮月饼啦！冰皮月饼的馅料是灵魂所在，今天就来分享几种经典又美味的馅料做法吧～😋

首先登场的是红豆沙馅💛：将红豆提前泡水一夜，煮至软烂后加入适量砂糖和黄油，用搅拌机打成细腻的豆沙。再小火翻炒收干水分即可。这款馅料甜而不腻，老少皆宜。

接着是奶黄馅🧀：将鸡蛋、牛奶、砂糖混合均匀，加入低筋面粉拌匀，隔水蒸熟后揉搓成团，最后加入黄油增加香气。入口即化，奶香四溢，绝对是冰皮月饼的明星选择！

还有榴莲馅🥭：选用新鲜榴莲果肉，搭配奶油芝士和少许糖调味，搅拌均匀后冷藏定型。喜欢重口味的朋友一定不能错过！

最后推荐一款抹茶红豆馅🍵：将抹茶粉与红豆沙混合均匀，不仅颜色清新，还带着淡淡的茶香，非常适合秋季品尝。

快试试这些做法，做出属于你的独家冰皮月饼吧！🥮🥮