✨首先准备好新鲜的鸡腿，清洗干净后用厨房纸吸干水分，这样能让鸡腿更加酥脆哦！接着，在碗里加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉（可选），将调料均匀地涂抹在鸡腿上，腌制大约30分钟，让鸡腿充分入味。腌制过程中可以适当按摩鸡腿，帮助调料更好地渗透。

🍴接下来是裹粉环节，准备一盘面粉和一盘蛋液。先将鸡腿均匀地裹上面粉，确保每个角落都沾满粉末，然后浸入蛋液中，最后再裹上一层面粉。这个步骤可以让炸出来的鸡腿外皮更加酥脆金黄。

🔥开始炸鸡啦！锅中倒入足够的食用油，加热至170℃左右，放入鸡腿，小火慢炸约15分钟，期间记得翻面几次，确保鸡腿受热均匀。当鸡腿表面呈现出诱人的金黄色时，就可以捞出沥油了。

🤤美味的油炸鸡腿就完成啦！搭配一杯冰镇饮料，简直是夏日的最佳享受！😋