吃红薯不加以节制会胖。

平时过量食用红薯是会引起一定程度发胖的，因为红薯也是一种高营养的食材，人们平时吃得太多，也会出现一些物质在体积存，会让体重增加，对人们保持身材不利，因此建议大家食用红薯时不要多吃，适量即可。

但是大家适量吃一些红薯不但不会让身体发胖，还会起到一定的减肥作用，因为红薯中有大量的膳食纤维能增加人们的饱腹感，也能清理肠道中的积存垃圾，让体重出现一定程度的减轻，但是过量食用红薯是起不到这种作用的，还会加重人们消化系统的负担，对身体健康不利。

扩展资料红薯的药用价值：预防疾病：薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。

其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性欲、延缓衰老。

钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。

日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原黏液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。

吃红薯的坏处1.吃红薯的头号坏处肯定是经常会放屁，会影响人们日常的公共活动。

2.吃红薯过多的话，可能会出现胀气等情况。

3.吃红薯过多，还可能造成胃酸过多的情况。

参考资料：百度百科-番薯。