垂直度公差最后那个字母是表示基准面，比如 |⊥|0.02|C| 表示以圆柱面C为基准，箭头所指平面垂直于基准面C的误差值不大于0.02，至于这个值怎么确定，可以根据零件的精度等级，查机械设计手册。

当要求两个基准面一起作为公共基准时应用短横线连接，如E-F，在检测垂直度时一般采用检验棒来检测，当检验棒的直径为100时应标注Φ100，同时以Φ100为基准尺寸确定公差值，根据零件的公差等级所以为0.03。

至于零件图纸是否缺少尺寸，每个零件所需的尺寸不一样，教科书上没有讲解，在设计零件时，我们标注的尺寸要保证零件能够正确加工并保证精度，这个就要靠经验了，你在实际工作时，当你少标注了重要尺寸，下面生产的工人就会无法把产品加工出来，就会将有问题的图纸返回到设计部修改，这样你下次就不会再犯同样的错误了，你多接触自然就会知道哪些尺寸是必须的，更多关于这方面的知识，建议你多读机械制图，和机械精度设计这两本书。