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晚上炒什么菜好吃(晚上炒什么菜好)

导读 晚上可以做些清淡的菜,比如清炒油麦菜,干煸豆角等。一、清炒油麦菜材料油麦菜500克,蒜子3瓣,盐适量,油适量。做法1.把油麦菜洗净折段,...

晚上可以做些清淡的菜,比如清炒油麦菜,干煸豆角等。

一、清炒油麦菜材料油麦菜500克,蒜子3瓣,盐适量,油适量。

做法1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎。

2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒。

3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅。

二、干煸豆角材料四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量。

做法四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

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