维生素C缺乏症又称坏血病，任何年龄小儿都可患维生素缺乏症，但以6个有~2岁小儿多见，3个月以下小婴儿因有从胎内贮存的维生素C可供应用，不常患此病，临床上以出血倾向及骨骼变化为其特征。

（1）出血症状开始常出现皮肤瘀斑，以四肢为多，牙龈出血伴粘膜溃疡，牙齿松动，以后出血倾向加重，可有眼眶下出血、血尿、便血，甚者颅内出血。

（2）骨骼病变经常出现骨膜下出血及骨骺脱位，引起局部疼痛肿胀、压痛，但不发红，多见于下肢，尤其是股骨远端及胫骨近端（膝关节处）。

肢体屈曲，大腿平放呈现假性瘫痪，小儿现害怕人抱。

肋软骨相交处有隆起，形成与佝偻病不相似的肋串珠（维生素C缺乏引起的肋串珠，其凸出部的内侧向下凹陷，隆起处较尖锐）。

（3）其他常可伴有营养不良、贫血，反复感染，伤口愈合慢。

怎样预防维生素C缺乏呢？首先孕妇及乳母应摄入富含维生素C有食物，以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏；人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、番茄汁等。

早产儿需要量高，可给以片剂溶于糖水中喂，每日100毫克；随年龄长大婴幼儿应多食菜泥、碎菜和新鲜水果。

患病时因需要量增加，应增补维生素C。

预防反复感染及肠胃道疾病也很重要。

另外膳食烹调中应注意保存尽量多的维生素C，不要加碱或煮得过久。

由于食品久放或蔬菜撕碎、挤压，腌制后损失多，因此最好选鹇食品，现做现吃，不可久放。