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脱氢乙酸钠对人有害么吗(脱氢乙酸钠)

导读 脱氢乙酸钠是白色结晶性粉末,无色无味,直接混合在需要添加的物品中使用。脱氢乙酸钠)是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)及食...

脱氢乙酸钠是白色结晶性粉末,无色无味,直接混合在需要添加的物品中使用。

脱氢乙酸钠)是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)及食品添加剂卫生标准GB2760-2007认可的一种安全、高效、广谱的防腐保鲜剂,它能有效抑制霉菌、酵母菌及各种细菌的生长,有助于提高食品的稳定性,从而延长食品的贮存期。

脱氢乙酸钠熔点为109-110℃,耐热性非常好。

超过120℃加热就行了。

拓展资料脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业,可延长存放期,避免霉变损失。

其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

用途:食品防腐剂,保鲜剂。

该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。

脱氢醋酸钠纯度可高达99.5%以上,质量稳定。

是一种新型防腐剂、保鲜剂。

白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。

易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。

其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。

耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂。

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