莆田职业技术学校是莆田市中等职业教育的一面旗帜，多年来，学校紧紧围绕“打造品牌专业，创建职教强校”的办学目标，不断调整办学思路和专业设置，采取校企合作，订单培养等灵活多样的办学形式，学校办学实力明显增加，逐渐成为莆田市职业教育的龙头。

学校2002年被省教育厅、经贸委、劳动与社会保障厅评为省级职业教育先进单位，2004年再次被省政府认定为省级重点中等职业学校。