——什么是碱性柠檬酸盐？ 不知我这么说你是否明白？——它是一种物质。

中和反应导致了盐的形成。

当盐酸（HCl）与氢氧化钠（NaOH） 溶液混合时，两者起反应生成氯化钠（NaCl）和水（H2O）。

由盐酸形成的盐类称为氯化物，其它类也同样以参与反应的酸类命名，如柠檬酸形成柠檬酸盐，硝酸生成硝酸盐等等。

——平时的饮食当中如何摄取碱性柠檬酸盐？什么样的食品当中富含碱性柠檬酸盐？ 日常生活中，在增加微量元素和维生素的摄入量之外，还应该在食物中添加一点碱性柠檬酸盐，并多吃那些非酸性食品。

素食总的来讲可以带来大量的碱，这些碱一般来自有机酸中的碱式盐。

而素食者常服用富含钾离子的水果如梨子, 香吉士等碱性食物, 易使尿中的柠檬酸盐增加。

——在哪能买到碱性柠檬酸盐？ 至于想特意去买回来补充，那就没必要了。

一段时间以来，碳酸氢钠，即小苏打[如维希(依云)矿泉水]可能是最有效的中和过多的酸的药物，谁家里没有小苏打呢？ 而且，只要平时膳食中做到酸性、碱性食品平衡，减荤增素，少肉多蔬，少精（精米精面）多粗（五谷杂粮），使体液PH值保持在弱碱性就OK了。

酸、碱性食品各包括哪些，我就不一一列举了，实在太多，SOSO也非常方便 ^o^ PS：碱性食品中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等，经身体消化、代谢后，生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。