导读 解冻，放在凉水里，大概2个小时左右完全解冻了第二，蒸的时候不要用开水，而是用凉水打底，这样，水开的时候，螃蟹就熟了，不要等太久，这...
解冻，放在凉水里，大概2个小时左右完全解冻了第二，蒸的时候不要用开水，而是用凉水打底，这样，水开的时候，螃蟹就熟了，不要等太久，这样容易老。
第三，配料上，蒸的时候不要放盐，做好以后再做蘸料，这样味道鲜美，推荐海天海鲜酱油，饺子醋，顺便还有小葱和姜丝。
解冻，放在凉水里，大概2个小时左右完全解冻了第二，蒸的时候不要用开水，而是用凉水打底，这样，水开的时候，螃蟹就熟了，不要等太久，这样容易老。
第三，配料上，蒸的时候不要放盐，做好以后再做蘸料，这样味道鲜美，推荐海天海鲜酱油，饺子醋，顺便还有小葱和姜丝。
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