会场倒水的时候应该在与会人员的右后方倒，在靠近之前应该先提示一下，以免对方突然向后转身而躲避不及弄掉杯具。

如果是女士杯子的拿法应该是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;如果是男士的话，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。

添水时如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指，食指和小拇指将杯子取起侧对客人，在客人右后侧方用左手容器填满，同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧。

扩展资料：注意事项：参加会见的宾主双方入座后，工作人员应同时分别按主宾、主人及其他陪客的次序上茶水。

2、为客人上茶，茶杯把要朝向客人右手一侧。

3、一般对于学术讲座或报告会，工作人员要随时为主讲人续水。

4、对于小型报告或学术讲座的会议，工作人员应在开会前半小时，摆上茶杯，便笺，铅笔等。

5、会议现场布置要求一般应根据参加会议的人数做相应的调整。

通常讲规模较大的会议可安排成丁字形，规模较小的会议可按U字形布置。

参考资料源：百度百科-会议礼仪参考资料源：百度百科-接待工作。