台北故宫博物院的“东坡肉”为玛瑙质矿石，出自内蒙古阿拉善左旗，清康熙时供入内府。

玛瑙类矿物在大自然中，由于经过漫长岁月的累积，在不同的时间点，杂质影响乃至生成的颜色不同，呈现一层一层不同的色泽。

这块肉形石是一块天然的石头，色峰纹理全是天然形成的，制作工匠将原来质感丰富的石材加工琢磨，并将表面的石皮染色，做成了这件肉皮、肥肉、瘦肉层次分明，毛孔和肌理都逼真展现的作品，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。

“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。

无论是色彩还是纹理，都可以乱真。

人们似乎都能闻到红烧肉的香味．其创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观止。

所以是真正人间极品，价值连城。