边际产量大于平均产量时，说明每增加一个额外的生产要素，所带来的产量增加都比前一个单位的生产要素带来的产量大，也就是把总产量的增加额提高的幅度要大于把生产要素增加额提高的幅度要大。

简单点说就是，平均产量=总产量/生产要素量，而边际产量大于平均产量的时候，就是把公式中分子增加的数额大于分母增加的数额，所以除法的结果是递增的。