导读 还原糖是总糖中的一部分，如蔗糖和葡萄糖，可以与菲林试剂，dns试剂等反应。而总糖还包括淀粉纤维素等多糖，测定时先水解，再与dns等试剂反...
还原糖是总糖中的一部分，如蔗糖和葡萄糖，可以与菲林试剂，dns试剂等反应。
而总糖还包括淀粉纤维素等多糖，测定时先水解，再与dns等试剂反应测定。
所以说，总糖的含量不会低于还原糖。
还原糖是总糖中的一部分，如蔗糖和葡萄糖，可以与菲林试剂，dns试剂等反应。
而总糖还包括淀粉纤维素等多糖，测定时先水解，再与dns等试剂反应测定。
所以说，总糖的含量不会低于还原糖。
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