导读 最近,一款传统小吃“咸疙瘩”火遍了朋友圈,勾起了无数人的童年回忆。咸疙瘩,又叫腌萝卜,是北方地区常见的家常美食。它以简单朴实的风味...
最近,一款传统小吃“咸疙瘩”火遍了朋友圈,勾起了无数人的童年回忆。咸疙瘩,又叫腌萝卜,是北方地区常见的家常美食。它以简单朴实的风味征服了无数人的味蕾,尤其是配上一碗热腾腾的小米粥,简直是绝配!😋
这款咸疙瘩不仅味道独特,制作过程也充满了乐趣。首先,将新鲜的萝卜切成大小均匀的小块,用盐腌制一夜,让水分充分析出。接着,加入辣椒粉、花椒、香油等调料进行二次腌制,经过几天的时间,一份色香味俱全的咸疙瘩就完成了!👀
如今,这道传统的咸疙瘩也与时俱进,加入了更多创新元素,比如添加芝麻酱或者蒜蓉,让它更加丰富多样。无论是早餐还是夜宵,咸疙瘩都能带来满满的幸福感。🌟如果你还没尝试过,不妨动手试试,感受这份来自家乡的味道吧!摏