💡 酱香饼的制作秘籍

酱香饼是一道色香味俱全的传统小吃，外皮酥脆，内里柔软，酱香浓郁，深受大家喜爱。今天就来分享它的做法和独家配方吧！

首先准备食材：面粉500克、温水250毫升、食用油适量、甜面酱、豆瓣酱、蒜末、姜末、五香粉、白糖和葱花。先把面粉加水揉成光滑的面团，醒发30分钟备用。接着调制酱料，将甜面酱与豆瓣酱按3:1比例混合，加入蒜末、姜末、五香粉和少许白糖炒香。平底锅中倒入薄薄一层油，把醒好的面团擀成圆形薄饼，刷上酱料后撒上葱花，折叠成扇形，再轻轻压扁。最后用中小火煎至两面金黄即可出锅。

这款酱香饼香气扑鼻，层次丰富，无论是当早餐还是夜宵都非常适合！快来试试吧～😋