蜂蜜起白泡沫可能是由多种原因引起的，比如蜂蜜中含有活性酶，在一定条件下可能会产生气泡；也可能是蜂蜜吸收了空气中的水分后发酵所致。如果蜂蜜仅仅是出现少量白泡沫，并且没有异味或变质现象，通常是可以食用的👌。但如果伴随有酸味或其他异常情况，则可能已经变质，建议不要食用。

辨别蜂蜜是否变质可以从以下几个方面入手：

一是观察颜色和质地，正常蜂蜜应呈透明或半透明状，而变质蜂蜜可能浑浊；

二是闻气味，新鲜蜂蜜具有自然清香，变质后会有刺鼻味道；

三是品尝口感，优质蜂蜜甜而不腻，变质蜂蜜则可能发酸或苦涩。

总之，对于轻微起泡但无其他异常的蜂蜜，可以放心享用🍯。但如果不确定，最安全的做法是选择丢弃，避免因小失大。储存蜂蜜时应注意密封避光，保持干燥环境，以延长其保质期哦！💧✨