起酥油是一种常见的烘焙原料，常用于制作层次分明、口感酥脆的食品。无论你是新手还是有经验的烘焙爱好者，掌握起酥油的正确使用方法都很重要。以下是一些实用的小贴士，帮助你轻松搞定烘焙。

首先，确保你的起酥油质地均匀且无结块。如果发现它变硬或分层，可以将其放在温水中稍微加热，直到变得柔软顺滑。接着，在制作面团时，将起酥油与面粉混合，可以通过折叠的方式让油脂均匀分布，这样能形成更好的层次感。记得不要过度揉搓面团，以免破坏起酥效果。

另外，烘烤温度和时间也很关键。建议预热烤箱至适当的温度（通常为180℃-200℃），并将面团放入烤箱中层，根据食谱调整烘烤时间。完成后取出，稍凉即可享用美味的糕点啦！😋

无论是做千层派、牛角包还是饼干，起酥油都能让你的作品更加诱人。快试试吧！✨