想要做出一道美味的清炖排骨，其实并不复杂！首先准备好新鲜的排骨500克，清洗干净后用热水焯一下，去除血水和杂质，这样炖出来的汤会更清澈。接着准备一些生姜片、葱段以及几颗红枣和枸杞，这些都是提味的好帮手。

将焯好的排骨放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途再添加。然后放入姜片和葱段，先用大火煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖。如果时间允许的话，建议至少炖上1.5小时，这样才能让肉质酥烂入味。炖到差不多的时候，可以加入适量的盐调味，同时放入红枣和枸杞，继续炖煮10分钟左右即可。

这样炖出来的排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。一碗热腾腾的排骨汤下肚，满满的幸福感涌上心头。快试试吧！💖✨