最近，“小龙虾寄生虫”这个话题又上了热搜，引发了大家对食品安全的关注。其实，小龙虾本身并不会主动携带寄生虫，但若养殖环境不达标或烹饪方式不当，就可能成为隐患。因此，如何挑选和处理小龙虾显得尤为重要。

首先，选购时尽量选择正规渠道购买，确保来源可靠。其次，清洗小龙虾时一定要彻底，可以用盐水浸泡一段时间，让小龙虾排出杂质。最后，烹饪环节至关重要！小龙虾必须煮熟煮透，高温才能有效杀死潜在的细菌和寄生虫。这样既能享受美食，又能保障健康。

虽然网上关于小龙虾的各种传闻不少，但只要我们注意食材来源和处理方法，就能安心享用这道美味佳肴。毕竟，干净卫生的小龙虾，配上麻辣鲜香的调料，简直是夏天最完美的搭配！✨🌟