最近有不少人反映，在处理山药时皮肤会出现瘙痒甚至红肿的情况。这是因为山药中含有一种叫做皂角苷的成分，接触到皮肤后可能引发过敏反应。如果你不幸中招了，可以试试以下方法来缓解不适：

首先，立即停止接触山药，并用流动清水彻底清洗双手和其他可能接触到山药的部位。如果已经出现瘙痒症状，可以用冷水冲洗患处，帮助镇静皮肤。💡 如果家里有芦荟胶，也可以涂抹一些在红肿的地方，它具有很好的舒缓作用。此外，避免抓挠患处，以免加重皮肤损伤。

如果症状较为严重，比如出现大面积红肿或持续瘙痒，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。平时处理山药时，可以戴上手套，减少直接接触的机会。做好防护措施，就能愉快地享受健康美味的山药啦！🌱✨