最近天气渐热，胃口也跟着变得挑剔起来。今天给大家分享一道简单又清爽的小菜——拌苦菊 🍃。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，特别适合夏季食用。

首先，准备好新鲜的苦菊一把，清洗干净后沥干水分。接着，将苦菊撕成小段，放入大碗中备用。接下来，加入适量的蒜末、少许盐和一点点糖，再淋上香油或橄榄油，最后撒上一些白芝麻提香。用筷子轻轻拌匀，让每一片苦菊都裹满调料。

这道拌苦菊不仅口感清脆，还带着微微的苦味，能很好地开胃解腻。尤其是在炎热的夏天，来上一盘这样的凉拌菜，既能补充维生素，又能帮助消化，简直是健康饮食的好选择！😋 如果喜欢更丰富的味道，还可以根据个人口味添加辣椒油或者醋。总之，这道菜既简单又美味，快试试吧！🍴✨