糙米是指稻谷脱壳后未经过精细加工的全谷粒大米，保留了胚芽、糠层和胚乳部分，因此颜色偏黄，口感较硬。与白米相比，糙米富含膳食纤维、维生素B族和矿物质，营养价值更高，有助于促进消化和降低胆固醇。💕

糙米适合追求健康饮食的人群食用，尤其对糖尿病患者有益。它需要更长时间煮熟，但独特的香气和嚼劲让人回味无穷。🌟

烹饪时，可以提前浸泡几小时，让糙米更容易煮软。此外，糙米还能用来制作饭团、粥品或沙拉，为日常餐桌增添风味。🌈

选择糙米，就是选择一种更健康的生活方式。💪