✨ 引言

中秋节将至，家家户户都在准备象征团圆的月饼。自制月饼不仅能让家人品尝到新鲜美味，还能增添节日气氛。今天就来教大家如何亲手制作香甜可口的月饼吧！

🌟 所需材料

首先准备好主要配料：中筋面粉200克、转化糖浆150克、枧水4克、花生油50克、红豆沙馅适量（可根据喜好替换为莲蓉或五仁馅）。此外，还需要一些模具和蛋液用于表面装饰。

⚙️ 制作步骤

1. 将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀后筛入中筋面粉，揉成光滑的面团，静置1小时。

2. 静置好的面团分成小剂子，每份约25克；红豆沙馅也分成同样大小的小球备用。

3. 把面团压扁包住红豆沙馅，用模具压制成型。

4. 放入预热至180℃的烤箱烤制7分钟，取出刷一层薄薄的蛋液，再继续烤制10分钟即可完成。

🎉 成品展示

出炉后的月饼金黄诱人，散发出浓郁的香气。咬上一口，外皮酥脆、内馅细腻，每一口都让人回味无穷。快邀请家人一起动手试试吧！无论是送亲友还是自留享用，都是极佳的选择哦～🥮❤️