新鲜豌豆是一种营养价值极高的食材，但因其水分含量高，不易长时间保存，因此需要采取一些小技巧来延长它的保鲜期。首先，如果你只是短期存放，可以将豌豆装进透气的袋子中，然后放入冰箱冷藏室，这样大约能保存3-5天。如果想储存更久，建议将豌豆焯水后冷冻。具体做法是先将豌豆快速煮熟，然后迅速过冷水降温，沥干水分后装入密封袋，放入冰箱冷冻室即可。这种方法可以让豌豆保持原有的鲜嫩口感，随吃随取，非常方便。

此外，还可以尝试制作豌豆泥或豌豆汤，通过加工的方式延长其食用期限。无论是哪种方法，都要注意避免潮湿环境，以防豌豆发霉变质。只要妥善保存，你就能随时享受到这美味又健康的绿色食品啦！🌱💚

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