秋天是进补的好时节，而鸭胗作为一道常见的家常菜，不仅口感爽脆，还富含丰富的营养。今天就来分享几种简单易学的鸭胗做法吧！首先，清炒鸭胗是最经典的吃法之一，只需加入姜片和蒜末爆香，再放入切好的鸭胗快速翻炒，最后撒上青椒或红椒点缀即可。其次，卤味鸭胗也是不错的选择，将鸭胗用料酒、酱油、八角等调料腌制后放入锅中慢炖，出锅时香气扑鼻，越嚼越有滋味。此外，还可以尝试酸辣鸭胗，用醋和辣椒调味，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。无论哪种做法，记得清洗干净并彻底煮熟哦！💖快来试试这些美味又健康的鸭胗料理吧，为你的餐桌增添一份秋日暖意～