糖醋排骨是一道经典家常菜，酸甜可口的味道让人回味无穷。制作这道菜的关键在于调料的比例掌握，一般建议按照500克排骨配2勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、4勺醋和适量清水的比例来调配酱汁。当然，具体用量可以根据个人口味进行微调，喜欢偏甜的可以多加点糖，喜欢酸一点的则可以增加醋的量。

首先将排骨焯水去腥，再用油煎至两面金黄备用。接着将调好的酱汁倒入锅中煮沸，放入排骨翻炒均匀，让每块排骨都裹满酱汁。最后加入适量清水焖煮约20分钟，待汤汁浓稠即可出锅。一道色泽红亮、香气四溢的糖醋排骨就完成了！✨

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～快试试吧！🍴🌟